【検査項目】

• 一般生菌数
• 大腸菌群数
• 大腸菌（E.Coli）
• 黄色ブドウ球菌
• サルモネラ菌
• 病原性大腸菌（O-157）

処理スライサー

トンネルフリーザー・グラインダー付チョッパー

煮沸真空調理機、コンベクション

調味肉用ミキサー

調理真空加熱、殺菌、装置

包装室

袋充填

検査（金属探知機、X線）

包装

アウトパック生産

値付包装機

値付ラップ包装

包装商品

定型スライサー

タレ付け機によるタレ付け

タレ付け機によるタレ付け

深絞りによる個包装