株式会社 中央食品

設備紹介EQUIPMENT

食肉ライン

  • スライス
    ミートスライサー（株式会社ナニツネ）
  • ミンチ
    FMG-304 大型テッパー（株式会社日本キャリア工業）
  • バラ凍結
    トンネルフリーザー（株式会社前川製作所）
  • 包装 縦包装機 （株式会社古川製作所）・横真空包装機 （株式会社東京食品機械）・縦真空包装機（株式会社古川製作所）

調味肉ライン

  • 味噌漬
    定量スライサー（株式会社ナンツネ）・タレ付機
  • 衣付
    パン粉付け機（マイコック産業株式会社）

総菜ライン

  • 総菜開発
    総菜開発
  • 総菜加熱ライン 食品加熱冷却機（三浦工業株式会社）・コンベクション（株式会社エフ・エム・アイ）
  • 総菜加熱
    レトルト釜（株式会社日坂工業）

自主検査室

  • 自主検査項目：一般生菌数・大腸菌群数・大腸菌（Ｅ．Ｃｏｌｉ）・黄色ブドウ球菌・サルモネラ属菌・病原性大腸菌（Ｏ－１５７）
  • 検査室内